“國色朝酣酒，天香夜染衣。”牡丹的國色天香從古至今，一直被人們頌贊不己。壯丹的栽培曆史早在魏晉南北朝時就已有記載，到了唐宋，牡丹的栽培技術己有很大的發展。在唐朝，牡丹更是豔壓群芳，被譽為“花王”。“春風得意馬蹄疾，一日看遍長安花。“這裏的長安花，就是牡丹。明朝遷都北京，在極樂寺內遍植牡丹。清朝時有一位親王到極樂寺觀賞牡丹，題匾曰：“國花寺”，可見遠在清朝，壯丹就己戴上國花的桂冠。
英國——玫瑰
于薔薇、月季、玫瑰這三種花來說，人們總把它搞混，它們雖同科同屬，但卻並不完全相同，但人們似乎比較偏愛玫瑰這個詞，所以把這三種花統稱為玫瑰了。在英國及歐美釵h國家，都把攻瑰(月季)定為國花，以表示親愛，又因莖上有刺,表示嚴肅。基督教中，相傳耶穌被出賣後，被釘在十字架上，鮮血滴在泥土中，十字架下便生長出玫瑰花。
紅玫瑰象征了愛情，這可能是世界通用的花語。相傳愛神為了救她的情人，跑得太匆忙，玫瑰的刺劃破了她的手腳，鮮血染紅了玫瑰花。紅玫瑰因此成了愛情的信物
俄羅斯——向日葵
前蘇聯人民熱愛向日葵，並將它定為國花。現在俄羅斯把國花仍定為向日葵“更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾”。向日葵，向往光明之花，合人帶來美好希望之花，它全身是寶，把自己無私地奉獻給人類。關于向日葵，曆史上有一美妙傳說。古代有一位農夫女兒名叫明姑，她憨厚老實，長得俊俏，卻被後娘“女霸王”視為眼中釘，受到百般淩辱虐待。一次，因一件小事，頂撞了後娘一句，惹怒了後娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前來勸解的親生女兒身上，這時後娘又氣又恨，夜裏趁明姑娘熟睡之際挖掉了她的眼睛。明姑疼痛難忍，破門出逃，不久死去，死後在她墳上開著一盤鮮麗的黃花，終日面向陽光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厭惡黑暗之意，這傳說激勵人們痛恨暴、黑暗，追求光明。這向日葵便繁衍至今
意大利——雛菊
雛菊又名延命菊，是菊科多年生草本植物，原產歐洲。它的葉為匙形叢生呈蓮座狀，密集矮生，顏色碧翠。從葉間抽出花葶，葶一花，錯落排列，外觀古樸，花朵嬌小玲瓏，色彩和諧。早春開花，生氣盎然，具有君子的風度和天真爛漫的風采，深得意大利人的喜愛，因而推舉為國花。
日本－－櫻花
3月15日是日本的櫻花節。日本有櫻花30多種類，300多品種，世界上共有800多品種。日本所有公園裏，滿目都是櫻花。日本人民認為櫻花具有高雅、剛勁、清秀質樸和獨立的精神。他們把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的象征。日本有"櫻花七日"的諺語，是說花期很短。因此日本家庭裏一般不種櫻花，認為對家族的興旺延續不古利。
荷蘭－－郁金香
荷蘭，歐洲的花園，鮮花之國，提起荷蘭，就不能不說說它的國花--郁金香。
荷蘭郁金香的曆史是從一位名叫克盧修斯的園藝學家開始的。16世紀，在維也納皇家花園當園丁的克盧修斯，千方百計從出使土耳其的奧地利大使于中得到了原產亞洲的、美麗的郁金香，並帶著郁金香來到了荷蘭，使這種花很快地遍及荷蘭各地，一度掀起了郁金香熱。起初，郁金香的價值成倍地增長，釵h人瘋狂地種植郁金香，甚至有人用一座帶花園的別墅換取一個珍貴的品種。到1637年，郁金香價格暴跌,市場出現危機，由政府出面整頓，才恢複了正常。現在荷蘭的郁金香是主要的出口創彙商品之一。
在荷蘭，郁金香是美好、莊嚴、華貴和成左熄H征。
雖說，荷蘭的郁金香譽滿全球，其實郁金香的故土在土耳其。土耳其人更鍾愛郁金香。郁金香的生物學名是Tulipa，來自土耳其語TUber1d，含義是郁金香花象包著頭巾的伊斯蘭教少女一樣美麗。郁金香成為土耳其的國花比荷蘭還早。郁金香為熱愛它的人們帶來了多姿多彩的幸福生活。匈牙利、伊朗、新西蘭也把郁金香定為本國國花。
法國－－鳶尾花
法國是一個鮮花之國，它的首都巴黎有“花都”的美譽。鶯尾被視為法蘭西王國的國花
相傳法蘭克王路易、克洛維斯接受洗禮時，上帝送給他的禮物就是金百合花，法文的百合花與“路易之花”，發音相近。視金百合花為純潔，金百合花花形象白鴿飛翔的姿勢，象征著“聖靈”。法國國王路易第六，將金百合花作為他的印章和鑄幣圖案，裝飾他藍袍的邊綠，他穿著藍袍去參加受任國王的儀式，因此金百合花又成了王室權利的象征。其實，這裏所說的金百合花就是香根鶯尾。
法國人種植香根鶯尾除供觀賞外，也是獲取香精的重要原料。
關于法國國花，另一種說法是百合花。相傳當初統治法國的克羅卑鳥斯王是以青蛙作徽章的。有一次一名隱士在他家顯靈，吩咐他獻一只美麗的盾給皇後，盾上雕一朵百合花。以後，克羅卑斯麥持此盾上戰場交鋒，每戰告捷，從此以後定百合花為國花。
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